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1. 化学性质多样
水解性：磷酸盐在水中可发生水解反应，生成酸性或碱性溶液。例如，磷酸二氢钠（NaH2PO4）水解后溶液呈弱酸性，而磷酸三钠（Na3PO4）水解后溶液呈强碱性。
络合性：磷酸盐中的多价阴离子（如 PO43−、HPO42−）可与金属离子（如 Ca2+、Mg2+）形成络合物，降低水的硬度，抑制金属离子催化的氧化反应。
热稳定性：正磷酸盐热稳定性较高，而磷酸一氢盐或二氢盐受热易脱水生成焦磷酸盐或偏磷酸盐。
2. 物理性质差异显著
溶解性：磷酸二氢盐普遍易溶于水，磷酸一氢盐和正磷酸盐的溶解性因金属离子而异。例如，磷酸钙（Ca3(PO4)2）难溶于水，而磷酸钠（Na3PO4）易溶。
结晶形态：磷酸盐可形成多种结晶形态，如无水磷酸盐、水合物及聚合物（如焦磷酸盐、偏磷酸盐）。
颜色与密度：磷酸盐矿物颜色丰富，密度范围广。例如，磷灰石（Ca5(PO4)3(F,Cl,OH)）密度为 3.1–3.2 g/cm³，而磷氯铅矿（Pb5(PO4)3Cl）密度高达 7.14 g/cm³。
