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1.性质
外观:白色结晶颗粒,无臭,无酸味,有特殊贝类鲜味
溶解性:易溶于水(35g/100mL,25℃),不溶于乙醇
稳定性:在空气中稳定,加热至120℃失去结晶水成为无水物(白色粉末)
pH值:6.0~8.5(50g/l,H2O,20℃)
2.用途
医药领域:中和剂可用于调节药物溶液的酸碱度,确保药物的稳定性和有效性。
环保领域:中和剂可用于处理废水、废气等污染物,降低其对环境的危害。例如,采用压缩二氧化碳气体或烟道气中和碱性废水是一种经济高效的方法。
微生物学实验:在微生物杀灭试验中,中和剂用于消除试验微生物与消毒剂的混悬液中和微生物表面上残留的消毒剂,使其失去对微生物的抑制和杀灭作用。常用的中和剂有巯基乙酸钠、硫代硫酸钠、亚硫酸氢钠、吐温80、卵磷脂等。
